L’actuel système marocain de contrôle des aliments est-il efficace ? Dr Ahmed Essadki, expert judiciaire et président de l’African Experts of Food Safety, fait le tour de la question. Challenge : Pour l’opinion publique marocaine, c’est l’ONSSA qui doit, de par ses missions et attributions, assurer pour le compte de … Lire la suite de Dr Ahmed Essadki : « Le risque sanitaire doit être réduit le plus possible »