Selon les prévisions du ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime, cette année le prix du mouton devrait se situer à près de 2200 ou 2300 DH. Pour rappel, l’année dernière le prix moyen était d’environ 2300 à 2400 dh par tête. Le département d’Aziz Akhannouch précise également que l’évaluation prévisionnelle de l’offre et de la demande à l’occasion de l’Aid Al Adha a permis d’estimer l’offre en effectifs du cheptel ovin et caprin destinés à l’abattage de l’Aïd à près de 8,6 millions de têtes dont 4,9 millions d’ovins mâles et 3,7 millions d’agnelles et de caprins. La demande globale est estimée à 5,35 millions de têtes. Il est à noter que les retards de pluies qui ont caractérisés la campagne agricole 2015-2016 ont réduit légèrement les taux d’agnelage se traduisant par une faible baisse de l’offre en effectifs du cheptel ovins et caprins de 1 à 2 % par rapport à l’année précédente. Toutefois, l’offre aujourd’hui suffisante et la forte demande permettra aux agriculteurs de financer le début de la campagne 2016-2017.

L’opération de l’Aïd Al Adha représente une part importante de chiffre d’affaires pour les agriculteurs pour lesquels l’élevage de petits ruminants représente la principale source de revenus. Ainsi les transactions commerciales des animaux d’abattages à l’occasion de l’Aïd Al Adha permettront de générer un chiffre d’affaires d’environ 10 milliards de dirhams.