A côté d’Aziz Akhannouch, ministre de l’Agriculture et de la Pêche maritime, elle lèvera aujourd’hui 14 avril le voile sur l’architecture tant attendue du Pavillon du Maroc. C’est en effet à l’occasion de l’Exposition Universelle de Milan, qui se tiendra du 1er mai au 31 octobre 2015, que les couleurs du Royaume seront représentées autour de la thématique principale : « Nourrir la planète, énergie pour la vie ».

C’est en mars 2014 que Fatim-Zahra Ammor a été nommée à la tête du commissariat général du Maroc à l’Exposition universelle Milan 2015 par Aziz Akhannouch. Depuis, elle est à l’œuvre. Aujourd’hui, les travaux de construction du Pavillon du Maroc à cette manifestation d’envergure planétaire, viennent de se terminer. Avec 20 millions de visiteurs attendus au cours des 6 mois d’exposition, l’édition 2015 qui verra la participation de144 pays qui feront valoir leur vision et savoir-faire autour de la thématique centrale « Nourrir la planète, énergie pour la vie ». Pour ce faire, Fatim-Zahra Ammor a fait appel au talentueux Chef Moha, l’un des plus grands chefs marocains, pour l’élaboration de la carte et la formation des équipes de cuisine. Le challenge est de taille, car le restaurant prévoit de servir au moins 900 repas par jour. Le pavillon du Maroc, grâce à ce parcours riche en saveurs, en couleurs et en sensations fortes, prévoit d’accueillir chaque jour 10 000 visiteurs et sera d’après les organisateurs d’Expo Milan, l’un des pavillons les plus visités du site. Riche de son expérience dans le cadre du Plan Maroc Vert et de ses avancées dans le cadre du développement de l’agriculture et la réalisation de la sécurité alimentaire, le Maroc aura l’occasion de faire valoir son savoir-faire, sa biodiversité, ses terroirs, son héritage culinaire ainsi que son expérience dans les domaines de la préservation des territoires et des ressources hydriques.  Mme Ammor qui pilote la participation marocaine à cette grande manifestation, en coordination avec le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime, a derrière elle plus de 20 ans d’expérience dans le marketing et la gestion des grands projets, aussi bien dans le management d’équipes pluridisciplinaires et le développement de hauts potentiels. Ancienne directrice marketing d’Akwa Group, elle est lauréate de l’Ecole Nationale Supérieure de Techniques Avancées de Paris. Rappelons que  le Pavillon du Maroc est une Kasbah de 1 300m2, bâtie sur une superficie de 2 900m2. Construite en bois et en terre, elle respecte une démarche architecturale en accord avec le thème de l’exposition universelle qui veut privilégier le développement durable.