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Ahmed Bentouhami
« DAYF WA KADIYA » : Les fonctions et les mécanismes de fonctionnement de l’ONSSA
Des incidents liés à la sécurité sanitaire des produits alimentaires sont courants. Allant de l’hygiène dans les commerces de proximité jusqu’à la qualité des différents produits alimentaires, d’origine végétale, agricole ou animale, il est courant de surprendre quelques conversations concernant des ratages, voire des fraudes à l’encontre de la sécurité