Très peu d’investissements dans le secteur. La demande provenant de l’Europe baisse et les produits sont moins compétitifs. Voilà un secteur de transformation de produits agricoles (conserves de fruits, conserves d’olives, conserves de légumes, câpres, cornichons, jus de fruits, épices, fruits et légumes surgelés…) où il ne se passe pas

Adressés surtout à l’export, les plats cuisinés prêts à la consommation commencent à peine à percer le marché local, ce qui fait de ce segment de l’agroalimentaire une niche d’avenir. PAR  Hayat Gharbaoui Al’heure où le scandale des lasagnes à la viande de cheval fait ravage sous d’autres cieux avec