Didier Lamblin le reconnaît : les professionnels du secteur laitier marocain ont péché par leur discrétion. « Pour rétablir la vérité sur ce qu’est historiquement le lait au Maroc, en matière de qualité et nutritionnel. Nous avons pêché sur le sérieux de cette profession en étant, pas volontairement, discrets. Nous avons pris