2020 aura été une année blanche pour le développement de bon nombre de franchises de restauration au Maroc… à commencer par l’enseigne de fast-food d’origine belge Quick. La chaîne implantée au Maroc depuis 2016 dans le cadre d’un contrat de franchise avec le groupe Tenor a différé tous ses projets

Depuis le début du confinement au Maroc, tous les restaurants et fast-foods ont dû fermer leurs portes. Certaines enseignes ont pu rouvrir vendredi 29 mai, mais uniquement pour le service «à emporter» et les livraisons à domicile. Des vidéos circulent sur le web où l’on peut voir de longues queues

La chaine de restauration s’associe à l’élan de solidarité nationale et lance l’opération « Meta7dine ». Les entreprises continuent de se montrer solidaires face à la crise sanitaire mondiale causée par le coronavirus. La dernière action annoncée est celle de McDonald’s qui a décidé de participer à l’élan de solidarité.

C’est bien entendu aux États-Unis que les premiers food trucks ont vu le jour dans les années 2000. Le phénomène s’est rapidement propagé en Europe, notamment en Angleterre, en France et en Allemagne. A Casablanca, la commune urbaine de la ville vient de les autoriser. Absence de loyer et faibles

Il vient de mettre en place une nouvelle stratégie qui vise à revoir le mode de fonctionnement de l’ONMT. Abderrafie Zouiten, veut marquer une rupture avec l’ancien mode de fonctionnement de l’Office national marocain du tourisme (ONMT). En tout cas, c’est ce qu’il a annoncé lors de sa première sortie