La collecte cumulée des céréales, constituées à presque 98,2% par le blé tendre, a atteint 14,3 millions de quintaux (Mqx) à fin janvier 2015, annonce l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL). Les stocks des céréales, détenus par les opérateurs déclarés à l’ONICL et ceux au niveau des silos portuaires, ont atteint 18,7 Mqx à fin janvier 2015, dont 12,5 Mqx de blé tendre, note l’ONICL, expliquant que les commerçants négociants et les coopératives ont réalisé 82% de la collecte de blé tendre.